Découvrez le printemps en Flandre : six incontournables à savourer

Tssssssss. Si vous tendez l’oreille, vous entendrez le murmure d'un peloton qui s’élance, applaudi par une foule enthousiaste. Quand vient le printemps, la Flandre enfourche son vélo. Le Grand Prix E3, Gand-Wevelgem, Le Tour des Flandres… ne sont que quelques exemples des classiques printanières qui jalonnent cette période. Une bataille sportive sur les routes et une grandiose fête populaire aux abords des parcours. Le Tour des Flandres attire en effet pas moins d’un million de spectateurs. Découvrez l’histoire de cette course et l’héroïsme des coureurs au Centrum Ronde van Vlaanderen, le centre d’expérience situé dans les Ardennes flamandes et qui fête cette année son 20e anniversaire. Vous en voulez plus ? Alors, jetez un œil à notre calendrier cycliste bien rempli.

Le vélo ne suffit pas à apaiser votre faim ? Dans ce cas, vous trouverez littéralement de quoi vous rassasier pendant le week-end de l’Ascension (du 18 au 21 mai) à Anvers et Gand, qui organisent une grand-messe de la culture culinaire dans leurs centres-villes. Gent Smaakt est un festival culinaire gratuit dans le centre-ville historique de Gand. Une confluence savoureuse d'histoire, de patrimoine et de culture culinaire. Antwerpen Proeft suit le même concept dans la ville d’Anvers : un voyage de découverte culinaire unique au cœur de la ville. Mais, même en dehors de ce week-end, les découvertes ne manquent pas. La saison des asperges commence en effet vers la mi-avril dans nos contrées. Ce délicieux produit du terroir est traditionnellement cultivé sous terre pour empêcher la photosynthèse. Ces mets délicieux conservent ainsi leur couleur d’un blanc immaculé et leur goût doux et généreux. Les asperges à la flamande... difficile d’y résister.

Le soleil printanier nous invite à rêver à toutes les merveilles qui nous attendent, mais aussi à méditer sur le passé. Flanders Fields est un tel endroit qui appelle au silence. Cette région située en Flandre-Occidentale a été le théâtre de terribles batailles pendant la Première Guerre mondiale. Au moins 600 000 personnes y ont perdu la vie. Dès le 29 avril, Landscapes / Feel Flanders Fields fera le zoom sur les paysages de cette région ravagée. De nombreux projets racontent l’histoire des anciens champs de bataille, cimetières et monuments des Flanders Fields. Pour que jamais nous n'oubliions ce qui s'y est déroulé.

Gand n'est pas qu’une fière ville médiévale, c’est aussi un lieu qui valorise la connaissance et la science. L’Université de Gand fait office d’institution depuis plus de 200 ans. Et, depuis peu, le Musée de l’Université de Gand (GUM) le montre à qui veut l'entendre. Cet éblouissant musée des sciences ne met pas à l’honneur les génies et leurs inventions, mais montre plutôt la science comme le résultat d'essais et d'erreurs, de doutes et d’imagination. Pour ce faire, le GUM propose des expositions thématiques autour de magnifiques pièces d'archives universitaires. Une activité rêvée pour petits et grands. En effet, le GUM développe également des formules adaptées aux enfants. Après le musée, une visite du Jardin botanique et de la serre tropicale complète une belle journée que tout le monde aura su apprécier. Le GUM et le Jardin botanique se veulent un lieu accueillant pour tous. Tout est mis en œuvre pour rendre le bâtiment, les services et le programme le plus accessible et inclusif possible.

Le printemps est la saison des fleurs, ce qui ne passe pas inaperçu en Flandre.  Le Bois de Hal, à une vingtaine de kilomètres de Bruxelles, offre un magnifique avant-goût de la saison naissante. Vers la mi-avril, cette zone forestière se transforme en un magnifique tapis violet de jacinthes sauvages. Un magnifique décor pour une balade printanière. Et, côté floraison, le Hageland n’est pas en reste. Cette région située autour de Leuven abrite des milliers d’hectares de pommiers et de poiriers. Au printemps, les fleurs s'y épanouissent en abondance. Elles colorent votre promenade, au propre comme au figuré. Si, en plus de la flore, découvrir la faune vous intéresse, vous pouvez vous rendre au Zwin. Cette réserve naturelle est considérée comme une véritable piste d'atterrissage internationale pour oiseaux migrateurs. Les sentiers balisés vous emmènent vers les tours d’observation et les abris. De là, vous aurez une vue imprenable sur les oiseaux migrateurs qui font leur grand retour après leur hivernage.

Non, vous n’avez pas besoin d'une raison ni d'un lieu particulier pour déguster une délicieuse bière belge. Mais c'est un joli bonus. Ce printemps, vous aurez deux merveilleuses occasions de déguster. Le Zythos Bierfestival (22 et 23 avril) à Courtrai est l’un des plus grands festivals de dégustation d’Europe, entièrement dédié à la bière belge. Que trouve-t-on dans la fabuleuse ville de Bruges au Bruges Beer Festival (10 et 11 juin) ? Ce classique du genre présente un mélange de valeurs sûres et de nouveaux-venus sur la scène belge. En un mot : santé !