Les merveilles de la Flandre en automne
Publié le 23 sept. 2019
La Flandre et ses trésors culinaires
En Flandre, nous aimons la cuisine et ses différentes saveurs, et le bon goût fait partie intégrante de notre ADN. Nous vivons bien. Nous avons les frites, la bière et le chocolat, mais encore bien d’autres choses à proposer. Des microbrasseries voient le jour, de jeunes chefs innovent en pratiquant une cuisine zéro déchets et nous font découvrir les ingrédients locaux. Les chocolatiers repensent les chocolats belges classiques, et la cuisine de rue (‘street food’) prend nos quartiers d’assaut. Les compétences et le savoir-faire se transmettent de génération en génération. Une nouvelle vague créative s’attèle à moderniser nos traditions. C’est ce qui nous permet de préserver notre patrimoine culinaire.
Grâce à ses 97 restaurants étoilés au guide Michelin, la Flandre figure parmi les meilleures régions du monde en termes de densité de restaurants de première classe. Ainsi, vous n’aurez aucune difficulté à trouver un endroit où manger des plats de qualité en Flandre. Mais ne vous inquiétez pas, il y en a pour tous les budgets. Jetez un œil au guide Bistronomie pour y découvrir les meilleurs restaurants « no-nonsense » de Belgique. Ou effectuez une recherche par ville sur Resto.be.
Nous vous proposons le savoir-faire flamand, un régal à votre table.
C’est pour cela que les véritables gourmets viennent en Flandre !
En Flandre, nous profitons de la vie et nous aimons manger, et vous pouvez vous en rendre compte par vous-même, peu importe le restaurant de votre choix
Chef Peter Goossens - Hof van Cleve
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