Francesca Sterckx entra nel mondo dei bistrot in modo originale con il suo Mistinguett. Sperimenta e rinnova classici francesi e belgi, inventando nuove versioni con prodotti apparentemente semplici quali gamberi, vitello e merluzzo nero. Da sola in cucina, fa scelte indovinate e trasforma l’esperienza accumulata in templi classici della cucina quali Maison Bru, De Tuinkamer e ‘t Fornhuis in un’eclettica filosofia. Non ti resta che scegliere il vino.

Dove

Gasthuisstraat 19
3200 Aarschot

Contatto

+32 (0)16 46 02 04

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