Lo chef Jan Mangelschots e la sua compagna Isabelle Schorpion esprimono con il ristorante Cocotte il proprio amore per la cucina francese. La predilezione di Jan per prodotti tradizionali quali baccalà, fagiano, astice e sogliola non gli impedisce di dare un tocco personale e innovativo ai piatti della tradizione. La sua capacità di elaborare le salse – ha imparato dallo chef Wout Bru - fa di Jan uno chef che sa padroneggiare l’essenza della cucina nella forma più naturale e creativa.

Dove

Koning Leopoldlaan 94
3920 Lommel

Contatto

+32 (0) 11 25 41 53

Informazioni di accessibilità

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