Dopo essere passato per le cucine di Johan Segers, Viki Geunes e Joël Robuchon, lo chef Thijs Vervloet torna alle origini. Il suo ristorante a Westerlo è un’ode alla nonna Colette. Sotto il suo sguardo benevolo – non perderti le sue ricette scritte a mano appese alle pareti - il menù sfoggia ingredienti quali animelle, scampi e fagiani ed esibisce carrelli di formaggi e dessert. Insieme con la partner Lore e la sorella Sofie, Thijs offre una propria interpretazione della cucina francese moderna.

Dove

Sint-Lambertusstraat 9
2260 Westerlo

Contatto

+32 (0)1 474 94 74

Informazioni di accessibilità

Mappa locale

Di seguito trovi una mappa interattiva.

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