Hoogstraten è una località celebre per le ottime fragole. Oggi è celebre anche per l’arrivo del ristorante Signatuur, che ha sicuramente arricchito l’intera regione di Kempen, sul confine olandese. Il “power-duo” Bart Gils e Sally Lauwers con il loro ristorante in stile casalingo hanno optato per prodotti locali, sostenibili e freschi, scelta che si riflette anche nella cantina e nell’assortimento di birre. Considerato che lo chef Bart non serve mai più di 5 ingredienti, la sua cucina punta all’essenza. Ma in ogni caso c’è una specialità protagonista: pura selvaggina di Kempen, procurata da un cacciatore del posto.

Dove

Vrijheid 208/2
2320 Hoogstraten

Contatto

+32 (0)3 501 37 01

Informazioni di accessibilità

Mappa locale

Di seguito trovi una mappa interattiva.

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