Fleur de Lin

Preparazioni essenziali con guarniture sperimentali in una ex filanda di lino. Nella sua cucina, lo chef Lode De Roover coniuga sapori provenienti da tutto il mondo. È a suo agio tanto con ingrendienti locali come le anguille del delta della Schelda quanto con ingredienti atipici come il caviale di riccio di mare e il limone candito.