Bruxelles: crocevia di culture
Ottimismo, pace, nuove tecnologie, scoperte scientifiche e - ultimo ma non ultimo, una fiorente scena artistica: queste sono le cose che associamo all…
Storie
L'imponente progetto di Henry van de Velde
Lo skyline di Gent è notoriamente dominato dalle guglie delle sue tre chiese medievali, che rappresentano i vecchi custodi della religione che legano …
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Per chi suona la campana: la cultura dei carillon nelle Fiandre
Dai carillon melodiosi polifonici del Rinascimento all'arrivo della New Beat elettronica del 1980: il Belgio è sempre stata al vertice nel campo della…
Dalle Fiandre a Milano con il cioccolato
Il cioccolato è una cosa seria, nelle Fiandre come nel Belgio tutto...
Il gusto di Proust è al cioccolato
Dominique Persoone risponde al questionario "il gusto di Proust".
Dominique Persoone. Chocolate is a challenge.
Durante una delle nostre incursioni a Identità Golose 2013 abbiamo avuto la possibilità di conoscere Dominique Persoone, Maître chocolatier (o shock-o…