La primavera nelle Fiandre: sei splendide idee

Ssssssshh. Se ascolti bene, sentirai il mormorio gruppo di corridori, acclamato da una folla entusiasta. Con l’arrivo della primavera, nelle Fiandre il ciclismo prende sempre il sopravvento. La E3 Classic, la Gent-Wevelgem, il Giro delle Fiandre … sono solo alcune delle classiche di primavera imprescindibili in questa parte dell’anno. Sui percorsi assistiamo a una battaglia sportiva mentre tutto intorno si accende una grandiosa festa popolare. Per il Giro delle Fiandre, in particolare, si radunano lungo il percorso circa un milione di spettatori. Puoi addentrarti nella storia e nell’eroismo di questa corsa al Centrum Ronde van Vlaanderen, il centro di esperienze nelle Ardenne fiamminghe che quest’anno festeggia il suo ventesimo anniversario. Non ne hai ancora abbastanza? Dai un’occhiata al nostro ricco calendario ciclistico.

Forse il ciclismo da solo non soddisfa la fame, ma vedrai che da mangiare ce n’è a sazietà. Durante il weekend dell’Ascensione (18 – 21 maggio) sia Anversa che Gent organizzano una “messa solenne” per la cultura culinaria nel loro centro città. Gent Smaakt è un festival gastronomico gratuito nel centro storico. Un gustoso incontro tra storia, patrimonio e cultura culinaria fiamminga. Antwerpen Proeft significa lo stesso per Anversa: un viaggio unico di scoperta culinaria nel cuore della città. Sappi comunque che c’è molto da scoprire oltre a questo weekend. Per dirne una, verso metà aprile inizia la stagione degli asparagi nella nostra regione. Tradizionalmente, questo delizioso prodotto regionale è coltivato sottoterra per prevenire la fotosintesi. È così che queste prelibatezze mantengono la loro bianchezza e il loro gusto dolce, morbido e ricco. Asparagi alla fiamminga, difficile resistere.

Il dolce sole primaverile ci fa sognare tutta la bellezza che verrà, ma questo periodo invita a soffermarsi anche sul passato, in un luogo che invita al silenzio. L’area delle Fiandre occidentali infatti fu teatro di orribili battaglie durante la Prima Guerra Mondiale. Almeno 600.000 persone vi persero la vita. Dal 29 aprile, il progetto Landscapes / Feel Flanders Fields porterà luce sui panorami di questa regione devastata. Numerosi progetti raccontano le storie dietro gli ex campi di battaglia, cimiteri e monumenti dei Flanders Fields. Per non dimenticare mai quello che successe allora.

Gent non è solo una fiera città medievale, ma anche un luogo che privilegia la conoscenza e la scienza. L’Università di Gent è un’istituzione già da 200 anni, il Museo dell’Università di Gent (GUM) ha recentemente iniziato a dimostrarlo a chiunque sia interessato. Questo splendido museo della scienza non si concentra sui geni o le invenzioni, ma mostra piuttosto che la scienza è il risultato di tentativi ed errori, di dubbi e immaginazione. Il GUM lo fa attraverso mostre tematiche, costruite intorno a magnifici pezzi provenienti dagli archivi universitari. Un’attrazione da sogno per grandi e piccini, il GUM infatti sviluppa la sua offerta anche a misura di bambino. Dopo il museo, una visita al giardino botanico e alla serra tropicale completa una splendida giornata per tutti. Il GUM e il giardino botanico sono un luogo dove tutti possono sentirsi i benvenuti e fanno tutto il possibile per rendere l’edificio, i servizi e il programma il più possibile accessibili e inclusivi.

La primavera è la stagione della fioritura ed è difficile non rendersene conto nelle Fiandre.  Un primo gran bell’esempio lo trovi nella Hallerbos, la foresta di Halle, a circa 20 km da Bruxelles. Verso la metà di aprile questo luogo boscoso si trasforma in un meraviglioso tappeto viola di giacinti selvatici. Un ambiente da favola per una passeggiata primaverile. Ma anche l’Hageland, la regione intorno a Lovanio, ha i suoi assi nella manica. Nell’area si trovano migliaia di ettari di frutteti di mele e pere. In primavera i fiori sbocciano a profusione portando letteralmente e figurativamente colore alla tua passeggiata. Se ami scoprire un po’ di fauna oltre alla flora, ti consigliamo lo Zwin. Si può dire che questa riserva naturale sia uno scalo internazionale per gli uccelli migratori. I sentieri segnalati ti conducono alle torri e ai rifugi di avvistamento. Qui avrai una vista meravigliosa sul grande ritorno degli uccelli migratori dopo l’inverno.

No, non c’è bisogno di un motivo o di un luogo speciale per gustare un’ottima pinta di birra belga. Ma è sempre un gran piacere. Questa primavera offre due splendide opportunità per farlo. Il Festival della birra di Zythos (22 e 23 aprile) a Kortrijk è uno dei festival di degustazione più grandi d’Europa ed è dedicato interamente alla birra belga. Ed ecco cosa fare nella fiabesca Bruges durante il Bruges Beer Festival (10 e 11 giugno). Questa classica del genere presenta un mix di nomi affermati e nuove arrivate sulla scena belga. In poche parole: alla tua!