Martijn Defauw. Onthoud die naam. Het is geen toeval dat deze chef tijdens zijn eerste jaar al een plekje verworven heeft in The Best Chef Top 300. Bij de gerechten uit zijn menu durft hij je alle hoeken van de kamer te laten zien: van regionale producten en vondsten uit zijn zelfpluktuin danst hij je naar Japanse accenten en Aziatische streetfood. Welke stijl hij ook serveert: al zijn creaties barsten van de smaak. Gelukkig voor ons staat hij in Rebelle nog maar aan het begin van zijn creativiteit.

Waar

Rekkemsestraat 226
8510 Bellegem

Contact

+32 (0)56 21 94 50

Informatie over toegankelijkheid

Lokale kaart

Hieronder vindt u een interactieve kaart.

Back to top