Chef Jan Mangelschots en zijn vriendin Isabelle Schorpion uiten met restaurant Cocotte hun voorliefde voor de Franse culinaire basis. Jans fascinatie voor traditionele producten als kabeljauw, fazant, kreeft en zeetong beletten hem echter niet om zijn eigen inspiratie op een klassieke bereiding los te laten. Zijn signatuur in sauzen – een les van chef Wout Bru – maakt van Jan een chef die de basis in zijn puurste en meest creatieve vorm beheerst.

Waar

Koning Leopoldlaan 94
3920 Lommel

Contact

+32 (0) 11 25 41 53

Informatie over toegankelijkheid

Lokale kaart

Hieronder vindt u een interactieve kaart.

Back to top