Vercruysse

Geert Vercruysse, patissier-chocolatier uit Kortrijk zegt dat hij gebak en pralines maakt, maar geen chocolade. Dit laat hij over aan kleinschalige ondernemers in de cacaostreken die op een eerlijke manier cacao verbouwen en er hoogstaande chocolade van maken. Hij verkoopt hun chocolade in zijn zaak. Daarnaast ontwerpt Vercruysse op basis van deze 100% origine chocolade verfijnde meesterstukjes, zonder kruidige vullingen of toevoegingen waardoor de oorspronkelijke smaak van het gevarieerde gamma cacaobonen des te meer tot zijn recht komt.