Què fa que la cervesa belga sigui única?
6. La gastronomia cervesera
La cuina belga compta amb molts plats tradicionals en els quals la cervesa s'utilitza com a ingredient. A més, la cervesa sol presentar-se com la millor opció de maridatge per a les menjades gurmet. Per als amants de la gastronomia aventurers, una sessió de maridatge de cervesa i xocolata és l'experiència belga definitiva!
7. La cultura dels bars
Segons les normes internacionals, els bars de Bèlgica tenen una extensa llista de cerveses. Moltes cerveseries especialitzades fins i tot ofereixen centenars d'opcions. Cerca els anomenats “bars marrons” omnipresents: llocs antics, acollidors i evocadors. No hi ha millor lloc per a provar cerveses especials… i per a connectar i compartir bons moments amb els vilatans!
8. La regió del llúpol
Durant segles, Flandes ha estat un important productor de llúpol a l'Europa continental. Aquesta tradició existeix principalment a la regió de Westhoek, al voltant de Poperinge, una parada imprescindible en qualsevol ruta cervesera belga. Si visites un restaurant local al febrer i març, pot ser que tinguin brots de llúpol, una veritable delícia belga!
9. El reconeixement de la UNESCO
En 2016, la UNESCO va inscriure la Cultura Belga de la Cervesa en la seva llista de Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. La paraula “cultura” reflecteix la importància i el valor atribuïts pels belgues a la seva cervesa, així com la intensitat amb la qual està entrellaçada amb la seva vida social. A Bèlgica, la cervesa és molt més que una beguda. Està en l’ADN dels belgues, que la consideren part del seu orgull i identitat.
10. Un futur apassionant
La centenària història de la cervesa a Bèlgica ha tingut una enorme influència en la seva pròpia indústria cervesera contemporània. Cervesers innovadors redefineixen i reinventen la rica tradició cervesera de Bèlgica en la vibrant escena de la cervesa artesanal, la d'avui i la de demà.