48 horas en Ypres

IEPER_Vestingen Ieper_© Westtoer
Las murallas de Ypres rodean la ciudad belga desde la temprana Edad Media. Vista aérea de una ciudad medieval con un río y abundante vegetación alrededor. Edificios de tejados rojos y torres de iglesias dominan el paisaje bajo un cielo azul despejado.
Te damos la bienvenida a Ypres, una ciudad de la memoria en el núcleo de la región de Westhoek. Aquí, las profundas cicatrices dejadas por la Primera Guerra Mundial se unen a una belleza vibrante. Desde una visita al Museo In Flanders Fields, pasando por la impresionante Última Posta de la Puerta de Menin, hasta acogedoras terrazas donde disfrutar de una cerveza regional. Deléitate con las historias de la Primera Guerra Mundial y disfruta de la hospitalidad de esta ciudad.

Día 1

El Saliente de Ypres

Comenzamos nuestros dos días con estilo con un delicioso desayuno artesanal en Cafetería Milk'n Sugar. Esta mañana exploraremos el Saliente de Ypres, también llamado «Ieperboog». Durante la Primera Guerra Mundial, ésta fue una importante línea del frente. Los numerosos monumentos y cementerios del Westhoek son un recuerdo imborrable de las sangrientas batallas que aquí se libraron. Puedes explorar la historia del Saliente de Ypres a través de tres puntos de entrada, a pie o en bicicleta. El Punto de entrada Este, en el Museo del Cráter de Hooge de la Primera Guerra Mundial es el más cercano.

Tyne Cot Cemetery_UNESCO WO1_Westtoer_© 2024 Jan D’Hondt Ateljé D (6)
Cementerio de guerra con filas de lápidas bajo árboles, con monumento y capilla a lo lejos bajo cielo azul.

Museo In Flanders Fields

También el museo interactivo In Flanders Fields en el corazón de esta ciudad, lleva el relato histórico de la Primera Guerra Mundial al Westhoek. El museo se encuentra en las reconstruidas Lonjas de Paños (Lakenhallen) de Ypres, que son un importante símbolo del sufrimiento de la guerra y de la reconstrucción posterior. Te proporcionarán una pulsera con una amapola que te permitirá seguir a cuatro testigos de guerra diferentes con una audioguía a través de la exposición. Los niños pueden seguir aquí su propio recorrido. Concluye tu visita (tras subir 231 escalones) desde el Campanario con vistas a la ciudad y a los campos de batalla circundantes.

In Flanders Fields Museum - Ypres_© Milo Profi
Espacio expositivo con instalaciones geométricas coloridas y vitrinas en una sala histórica con paredes de ladrillo.

¡Consejo culinario! 
En Dépot o en Den Olifant disfrutarás de deliciosos platos elaborados con productos locales y en colaboración con comerciantes de la zona.

Ruta a pie por la ciudad de Ypres

Tras un delicioso almuerzo, nos dirigiremos a pie al centro de Ypres. La ruta señalizada de 6,6 km a pie por la ciudad nos lleva por los principales lugares de interés, como el impresionante Lakenhalle (aquí es donde comienza nuestro paseo), la Puerta de Menin y la evocadora Plaza Mayor. Pasea por calles acogedoras, por rincones tranquilos y disfruta de la combinación única de la grandeza medieval y los recuerdos perdurables de la Primera Guerra Mundial.

IEPER_Lakenhallen - Ieper_© Westtoer
Vista aérea de la Lakenhalle con campanario y Sint-Maartenskathedraal al atardecer, con la ciudad alrededor.

La Última Posta bajo la Puerta de Menin

De todos modos, terminamos nuestro primer día bajo los poderosos arcos de la Puerta de Menin. Desde 1928, todas las tardes suena aquí a las 20 horas la Última Posta, un emotivo homenaje a todos los soldados que perdieron la vida durante la Primera Guerra Mundial. En la Puerta de Menin están inscritos más de 54 000 nombres de soldados británicos y de la Commonwealth que murieron en los alrededores de Ypres. El monumento no es solo una puerta, es un monumento que lleva los nombres de miles de vidas. Todo el mundo es bienvenido a asistir a la Última Posta en un ambiente sereno y sobrio.

IEPER_Menenpoort, Ieper_© Westtoer
Monumental Menenpoort en Ieper, con visitantes y vista de la ciudad y torre de iglesia a través del arco.

Consejos culinarios 
Antes de meterte en la cama, puedes sentarte a cenar en el exótico Pacific Island, situado a lo largo de la ruta histórica de las fortalezas. Aquí solo se puede llegar a través del «Puente de la Paz». Con parque infantil, una sala de juegos interior y platos para niños, hasta los huéspedes más pequeños se lo pasarán en grande aquí.

Consejos de alojamiento 
En el elegante B&B Doncks ubicado en una antigua casa de cerveceros, no solo podrás disfrutar de autenticidad y comodidad, sino también de una «deliciosa taza de arte» en la cafetería. Los más aventureros optan por una experiencia de glamping en medio de la naturaleza o ¿por qué no, una noche en barco?

Día 2

Desayuno en la Plaza Mayor

Al comienzo de este segundo día en Ypres, disfrutaremos de un suntuoso desayuno en el Kaffee André en la Plaza Mayor. Es la segunda plaza de mercado más grande de Flandes. Entre los edificios históricos que bordean esta plaza, también se encuentran la Lonja de Paños y el Campanario. Aquí, en la Plaza Mayor, no te faltarán terrazas donde conocer nuestra cultura cervecera belga. ¿Una Hommelbier o una Sint-Bernardus en el vaso adecuado? ¡Aquí seguro que te recomiendan una especialidad de cerveza de Flandes Occidental que te encantará!

IEPER_kaffeeandre_© Westtoer
Elegante interior de café con barra, mesas redondas, sillas rojas y lámparas colgantes con luz cálida.

Cervecería Kazematten

En el siglo 17, había unas 30 cervecerías y destilerías en Ypres y sus alrededores. Esa cifra descendió drásticamente tras la Primera Guerra Mundial. Hoy visitaremos las históricas Kazematten de la Puerta de Lille. Estas bóvedas de piedra en la muralla de la fortaleza se utilizaron durante la Primera Guerra Mundial como refugios militares e incluso como imprenta. Los soldados británicos imprimieron aquí la revista satírica The Wipers Times. Ahora visitaremos la Cervecería Kazematten donde se vuelve a fabricar cerveza desde 2014. El guía Bart te llevará por este patrimonio único y te contará con su genuino entusiasmo la historia y del proceso de elaboración de las cervezas Wipers Times.

IEPER_Brouwerij Kazematten_© Westtoer
Botellas de cerveza, vasos de cerveza y estuches regalo de Brouwerij Kazematten sobre una mesa.

Cena informal de alta cocina para terminar

Termina tus dos días en Ypres con una delicia culinaria en Arcilla (Klei) en la Plaza Mayor. En el año 2024, este restaurante fue galardonado por GaultMillau con el «Premio Prijs-Plezier de Flandes 2024».  El chef Jonathan Devogel apuesta aquí por los productos locales. 

IEPER_Klei_interieur_HLW_WESTTOER_© 2023 Jan D'Hondt Ateljé D Westtoer
Interior moderno de restaurante con larga mesa puesta, sillas grises, lámparas colgantes y paredes de malla metálica.

¿Más Ypres? En el Museo del Cráter de Hooge recientemente, unas cajas especiales de visualización o estereoscopios muestran la Primera Guerra Mundial a través de fotografías únicas. También el mayor cementerio de la Commonwealth del mundo, el Tyne Cot Cemetry en Zonnebeke (a las afueras de Ypres) bien merece una visita. En Heuvelland, podrás caminar literalmente por la historia, pasando por las trincheras de Bayernwald. Y desde la Colina 62/Bosque del Santuario se tiene una vista fenomenal de las torres de Ypres.