48 ore a Ypres

IEPER_Vestingen Ieper_© Westtoer
Le fortificazioni di Ypres circondano la città belga fin dal primo Medioevo. Vista aerea di una città medievale con un fiume e una vegetazione rigogliosa. Edifici con tetti rossi e guglie di chiese dominano il paesaggio sotto un cielo azzurro.
Ti diamo il benvenuto a Ypres, città della memoria nel cuore del Westhoek. Qui, le profonde cicatrici lasciate dalla Prima Guerra Mondiale si uniscono a una bellezza vibrante. Dalla visita al Museo In Flanders Fields, all'impressionante Last Post alla Porta di Menin, fino alle accoglienti terrazze dove gustare una birra locale. Lasciati trasportare dalle storie della Prima Guerra Mondiale e goditi l'ospitalità di questa città.

Giorno 1

L'arco di Ypres

Iniziamo la nostra gita di due giorni in grande stile con una deliziosa colazione artigianale alla Caffetteria Milk'n Sugar. Questa mattina esploriamo l’ Arco di Ypres noto anche come Saliente di Ypres. Durante la Prima guerra mondiale questa era un'importante linea del fronte. I numerosi monumenti e cimiteri nella regione del Westhoek sono testimonianze indelebili delle sanguinose battaglie che si sono combattute qui. È possibile esplorare la storia dell'Arco di Ypres attraverso tre punti di accesso, a piedi o in bicicletta. Il punto di accesso Est, presso il Museo Hooge Craterdella Prima Guerra Mondiale è il più vicino.

Tyne Cot Cemetery_UNESCO WO1_Westtoer_© 2024 Jan D’Hondt Ateljé D (6)
Cimitero di guerra con file di lapidi sotto gli alberi, con monumento e cappella in lontananza sotto cielo azzurro.

Museo In Flanders Fields

Anche il museo interattivo In Flanders Fields nel cuore della città racconta la storia della Prima guerra mondiale nella regione del Westhoek. Il museo si trova nelle ricostruite Lakenhallen di Ypres, simbolo importante delle sofferenze della guerra e della ricostruzione. Qui riceverai un braccialetto con un papavero che ti permetterà di seguire quattro diversi testimoni di guerra con un'audioguida attraverso la mostra. I bambini possono seguire un percorso a loro dedicato. Concludi la visita (dopo aver salito 231 gradini in più) dal Belfort, con vista sulla città e sui campi di battaglia circostanti.

In Flanders Fields Museum - Ypres_© Milo Profi
Spazio espositivo con installazioni geometriche colorate e vetrine in una sala storica con muri in mattoni.

Consiglio culinario! 
Da Dépot o Den Olifant potrai gustare deliziosi piatti preparati con prodotti locali e in collaborazione con i commercianti della zona.

Itinerario a piedi per la città di Ypres

Dopo un delizioso pranzo, ci addentriamo a piedi nel centro storico di Ypres. Il percorso turistico cittadino segnalato di 6,6 km ci conduce lungo le principali attrazioni, tra cui l'imponente Lakenhalle (da qui inizia la nostra passeggiata), la Menenpoort e la suggestiva Grote Markt. Passeggia per le strade accoglienti, lungo angoli tranquilli, e goditi la straordinaria combinazione tra il fasto medievale e le testimonianze ancora visibili della Prima Guerra Mondiale.

IEPER_Lakenhallen - Ieper_© Westtoer
Veduta aerea della Lakenhalle con belfort e Sint-Maartenskathedraal al tramonto, con la città intorno.

Il Last Post sotto la Porta di Menin

In ogni caso, concludiamo la nostra prima giornata sotto le imponenti arcate della Porta di Menin. Già dal 1928, ogni sera alle 20:00 risuona qui il Last Post, un commovente saluto d'onore a tutti i soldati caduti durante la Prima Guerra Mondiale. Sulla Porta di Menin sono incisi più di 54.000 nomi di soldati britannici e del Commonwealth caduti nei dintorni di Ypres. Il monumento non è solo una porta, è un monumento che porta i nomi di migliaia di vite.  Tutti sono invitati ad assistere al Last Post in tutta serenità e raccoglimento.

IEPER_Menenpoort, Ieper_© Westtoer
Monumentale Menenpoort a Ieper, con visitatori e vista sulla città e sul campanile attraverso l’arco.

Consigli culinari 
Prima di andare a dormire, puoi sederti a tavola nel più esotica Pacific Eiland, lungo lo storico percorso delle fortificazioni. Qui si arriva solo attraverso il “Peace Bridge”. Con un parco giochi, una sala giochi interna e piatti a misura di bambino, anche i più piccoli si divertiranno un mondo.

Consigli sull’alloggio 
Nell'elegante B&B Doncks ricavato da un'antica birreria, non solo potrai goderti l'autenticità e il comfort, ma anche una piacevole pausa artistica nella caffetteria. Chi è alla ricerca di un'esperienza più avventurosa, può optare per un glamping immerso nel verde o perché no, una notte in barca?

2° giorno

Colazione sulla Grote Markt

All'inizio di questa seconda giornata a Ypres ci prendiamo il tempo per una ricca colazione da Kaffee André sulla piazza Grote Markt. Si tratta della seconda piazza più grande delle Fiandre. Tra gli edifici storici ai margini di questa piazza si trovano anche le Lakenhallen e il Belfort. Qui, sulla Grote Markt, c'è l'imbarazzo della scelta tra i numerosi tavolini all'aperto dove potrai conoscere la nostra cultura della birra belga. Una Hommelbier o una Sint-Bernardus nel bicchiere giusto? Qui ti consiglieranno sicuramente una specialità della Fiandra occidentale che ti conquisterà!

IEPER_kaffeeandre_© Westtoer
Elegante interno di caffè con bar, tavoli rotondi, sedie rosse e lampade a sospensione con luce calda.

Birrificio Kazemats

Nel XVII secolo a Ypres e nei dintorni c'erano circa trenta birrifici e distillerie. Quel numero diminuì drasticamente dopo la Prima Guerra Mondiale. Oggi visitiamo le storiche Casematte alla Rijselpoort. Queste volte in pietra nelle mura della fortezza furono utilizzate durante la Prima Guerra Mondiale come rifugi militari e persino come tipografia. I soldati britannici vi stampavano il giornale satirico The Wipers Times. Ora visitiamo il Birrificio Kazemats dove dal 2014 si produce nuovamente birra. La guida Bart ti accompagnerà alla scoperta di questo patrimonio unico e ti racconterà con entusiasmo la storia e il processo di produzione delle birre Wipers Times.

IEPER_Brouwerij Kazematten_© Westtoer
Bottiglie di birra, bicchieri da birra e confezioni regalo di Brouwerij Kazematten su un tavolo.

Una cena informale ma raffinata per concludere la serata

Concludi il tuo soggiorno di due giorni a Ypres con un'esperienza culinaria d'eccezione al Klei nella Grote Markt. Questo ristorante è stato insignito nel 2024 dalla guida GaultMillau del «Prijs-Plezier Award Vlaanderen 2024».  Lo chef Jonathan Devogel propone piatti a base di prodotti locali.

IEPER_Klei_interieur_HLW_WESTTOER_© 2023 Jan D'Hondt Ateljé D Westtoer
Interno moderno di ristorante con lunga tavola apparecchiata, sedie grigie, lampade a sospensione e pareti in rete metallica.

Altri luoghi da visitare a Ypres? Al Museo Hooge Crater sono state recentemente allestite delle speciali vetrine o stereoscopi che illustrano la Prima Guerra Mondiale attraverso fotografie uniche.  Anche il più grande cimitero del Commonwealth al mondo, Il cimitero di Tyne Cot a Zonnebeke (appena fuori Ypres), merita sicuramente una visita. A Heuvelland si cammina letteralmente attraverso la storia, lungo le trincee di Bayernwald. E da Hill 62/Sanctuary Wood si gode di una vista fenomenale sulle torri di Ypres.

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