L’amore per il cibo e i sapori è nel sangue dei fiamminghi, e il buon gusto è radicato nel loro DNA. Nelle Fiandre, i buongustai potranno apprezzare sapori e piatti che non si trovano altrove, grazie alla varietà dei prodotti locali.
Ci piace vivere bene. Siamo fieri delle nostre patatine fritte, della nostra birra, del nostro cioccolato. Stanno emergendo microbirrifici; i giovani chef innovano con una cucina a rifiuti zero a base di ingredienti locali; i cioccolatieri reinventano la classica pralina. Competenze e know-how si tramandano da genitore in figlio. È questo che mantiene viva la nostra tradizione culinaria.
Le Fiandre sono il luogo ideale per gli epicurei. Dai un'occhiata alla guida Bistronomie per una raccolta dei migliori ristoranti “no-nonsense” in Belgio. Oppure trova tutti i ristoranti per città su Resto.be.
