Die „Ambassadors of GOESTING“ treffen sich nicht nur regelmäßig, um Erfahrungen auszutauschen und zu experimentieren, sondern werden in den kommenden Jahren auch regelmäßig allein oder als Gruppe ins Ausland reisen, um dort die kulinarischen Trümpfe Flanderns international ins Rampenlicht zu rücken.
Was ist unser ultimatives Ziel? Wir wollen gemeinsam die Zukunftsvision unseres kulinarischen Erbes ausgestalten und Flandern auf internationaler Ebene als das Reiseziel für Foodies schlechthin bekannt machen. Dies tun wir gemeinsam, jeder auf seine eigene, authentische Weise, aber gestützt auf das gleiche Gedankengut.
„Dass ich zu einem Kollektiv mit leidenschaftlichen kulinarischen Fachleuten gehören darf, ist toll. Es erfüllt mich mit Stolz, gemeinsam mit ihnen den kulinarischen Reichtum Flanderns weiterentwickeln und verbreiten zu dürfen!“
Wim Ballieu