Un lugar pequeño, pero grande en diversión cervecera

Un hombre está trabajando en la cervecería Westmalle en Amberes.

www.milo-profi.be

En la compacta Bélgica florece una increíble riqueza de sabores: más de 3.000 cervezas únicas, cada una con su propia historia, carácter y estilo. Déjate seducir por la cultura cervecera de Bélgica, donde hasta las ciudades más pequeñas ostentan grandes cervezas.

Amberes: la «bolleke» que une a toda una ciudad

Comienza tu viaje en Amberes, donde la fábrica de cerveza De Koninck destaca su emblemática «bolleke» o bolita, llamada así por la forma esférica de la copa en la que se sirve esta variedad de cerveza. Esta cerveza especial de color ámbar se sirve en los bares de toda la ciudad. Apúntate a una visita interactiva a la fábrica y aprenderás cómo se elabora esta cerveza desde la malta hasta la copa. Después, no dejes de entrar en el legendario Kulminator, en su momento calificado como el mejor bar del mundo, con nada menos que 600 cervezas diferentes. Un santuario para cualquier amante de la cerveza. Combina tu visita con una comida en Brewers’ Kitchen, donde los sabores locales y la cerveza se funden en el plato.

Dos botellas marrones de cerveza De Koninck APA con etiquetas rojas y blancas que muestran un skyline de ciudad y una bicicleta, colocadas junto a una bandeja de quesos variados.

MAARTEN DE BOUW PHOTOGRAPHY GCV

Gante: tradición e innovación en armonía

En Gante, podrás saborear el contraste entre las tabernas históricas y las cervecerías modernas. En De Dulle Griet podrás elegir entre 500 cervezas, mientras que Waterhuis en la Bierkant te sorprenderá con 150 cervezas, 14 de ellas de barril. En el cruce entre patrimonio e innovación se encuentran Dok Brewing Company y Stroom (con su enfoque de energía neutra), nombres creativos que refuerzan a Gante como ciudad cervecera de Flandes. Participa en los Paseos de la cerveza artesanal de Gante y palpa el papel protagonista de la cerveza en este lugar.

Un pub acogedor con iluminación cálida y ambiente animado. Los clientes se sientan en una barra de madera con botellas iluminadas. Las paredes están adornadas con carteles y decoración vintage.

Dulle Griet

Malinas: la ciudad de la Gouden Carolus

El corazón del mundo de la cerveza late en Malinas. Het Anker lleva siglos elaborando cerveza y es sinónimo de riqueza y calidad. Prueba su surtido de Gouden Carolus y descubre sus historias con una visita a la fábrica de cerveza o a la cervecería. Descubre la amplia oferta cervecera en Malinas: desde Batteliek (microcervecería y destilería) a De Hanekreef, el bar más antiguo de la ciudad, con decenas de cervezas en su carta. Aquí podrás degustar cerveza en un ambiente que refleja el alma de Malinas.

Het Anker Mechelen © Photo by Breandu00e1n Kearney of Belgian Smaak: www.belgiansmaak.com

Una botella y un vaso de cerveza Gouden Carolus Classic sobre una superficie de madera. El vaso muestra un líquido ámbar intenso con una espuma cremosa, sobre un fondo verde desenfocado.

©Photo by Breandán Kearney of Belgian Smaak: https://www.belgiansmaak.com/

Lovaina: la ciudad de origen de la icónica Stella Artois

Quien dice Lovaina, dice Stella Artois. La fábrica de cerveza organiza visitas guiadas en las que el pasado y el presente se funden en un solo vaso.
Pero Lovaina es más que una gran marca: Domus, una pequeña cervecería casera en el centro de la ciudad, y De Coureur, con sus cervezas de temporada, te permitirán experimentar la diversidad de las especialidades cerveceras belgas. Combina esta visita con una velada en Hop Gastrobar, el lugar perfecto para descubrir el maridaje entre cerveza y comida.

Bruselas: cuna de la geuze y la kriek

En Bruselas, la lambic fluye por las calles. Visita Cantillon, Lindemans o Timmermans durante su temporada de elaboración activa si quieres vivir la magia de la fermentación espontánea. Pero la capital no se ha quedado anclada en el pasado: Brasserie de la Senne y Brussels Beer Project empujan los límites del sabor. Remata tu aventura cervecera en Belgian Beer World, un centro interactivo en el edificio de la bolsa que te llevará de viaje a través del olfato, el gusto e historias cerveceras. Y no te olvides de entrar en Moeder Lambic, donde te esperan 400 cervezas artesanas en un ambiente sofisticado.

Imponente edificio histórico con columnas y arquitectura ornamentada en una plaza concurrida. Personas caminan y se reúnen bajo un cielo azul brillante con nubes esponjosas.

Brujas: ciudad de cuento de hadas con una cañería de cerveza

Brujas es ambiente, arte y cerveza todo en uno. Entra en 't Brugs Beertje, una cervecería de renombre con más de 300 variedades de cerveza en su carta. En la fábrica de cerveza De Halve Maan no sólo descubrirás Brugse Zot y Straffe Hendrik, sino también una cañería subterránea de cerveza que conecta la fábrica con la planta embotelladora. ¡Algo único en el mundo! Para una experiencia total, visita la Bruges Beer Experience, donde no sólo te adentrarás en las historias de la cerveza, sino que también podrás degustarla.

Bruges beers © Pieter D'Hoop - www.pdsign.be

Primer plano de varias botellas de cerveza con etiquetas verdes que dicen "Straffe Hendrik", junto a botellas ámbar y vasos. La atmósfera es cálida y acogedora.

Déjate guiar por la cultura cervecera belga

Reserva un paseo urbano con visita a una fábrica de cerveza en Amberes, Gante, Bruselas, Brujas, Lovaina o Malinas. Pedalea o pasea por campos de lúpulo, abadías y microcervecerías. Párate en uno de los muchos bares con carácter que encontrarás por el camino y deja que te recomienden una cerveza local. En Flandes, hasta la zona más pequeña es grande en sensaciones de sabor. Cada ciudad, cada bar y cada cerveza cuentan una historia.

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Última actualización en

10/12/2025