La Flandre : une région qui regorge de fruits et qui mettra tous vos sens en éveil

13 juillet 2023

Borgloon-Grootloon Haspengouw - © Koen De Langhe

La Flandre se distingue par son paysage vallonné. Les fleurs splendides, les vignes idylliques, les cerises, les pommes et les poires la rendent encore plus enchanteresse. La Flandre, une aventure fruitée qui ravira tous vos sens.

Qui dit Flandre, dit patrimoine, villes d’art animées et culture gastronomique riche. Cette liste n'est évidemment pas exhaustive. Notre magnifique nature est un autre de nos atouts, dont les fruits colorent notre beau paysage vallonné. Dans différentes régions, les arbres fruitiers à basse tige, tout comme les vignes luxuriantes, forment des rangées majestueuses qui donnent encore plus de cachet à la vue. Au printemps, des fleurs blanches et roses recouvrent la cime des arbres d'un somptueux manteau. Une fois l'été arrivé, les fruits prennent toute leur forme. C'est le moment de la cueillette des cerises. Dans la deuxième moitié de la saison, on récolte les pommes et les poires. Et à la fin de l'été, c'est au tour des viticulteurs d'entrer en jeu. On peut alors les observer progresser dans les vignes. Ces fruits sucrés et juteux caractérisent quelques-unes des plus belles régions de Flandre. Découvrez-les avec nous.

Heuvelland

Cette magnifique région vallonnée autour d’Ypres se situe entre la mer du Nord et la frontière française. Le paysage est caractérisé par des buttes-témoins telles que le mont Kemmel et le mont Noir, témoins silencieux du passé. C'est l'érosion au fil des siècles qui a donné naissance à ces buttes. Elles nous laissent imaginer à quoi pouvait ressembler le paysage jadis. Ces monts, l’influence de la mer du Nord et le sol de grès ferrugineux font de Heuvelland une région viticole particulière.

Il fait bon flâner parmi les ceps de ces nombreux vignobles. Vous pouvez les découvrir à pied, à vélo ou même depuis le ciel. Une balade sur le télésiège Cordoba vous offre une vue imprenable sur le paysage. Par beau temps, vous pouvez même apercevoir la mer du Nord se profiler au-dessus des monts. Vous préférez découvrir ces splendeurs de près ? La route EDM vous emmène à travers le célèbre domaine viticole d’Entre-Deux-Monts, gratuitement et sans réservation. Au moment qui vous convient le mieux.

Hageland

Le Hageland se trouve à l’intérieur des terres, à l’est de la ville universitaire historique de Leuven. Il abrite également un paysage en pente au sol de grès ferrugineux. Le climat y est donc excellent pour le raisin, mais aussi pour les cerises, les pommes et les poires. L'activité fruitière donne aux collines du Hageland leur caractère unique. C'est un endroit magnifique pour se détendre. Au printemps, vous pouvez y admirer le spectacle émouvant des fleurs blanches et roses qui semblent recouvrir le paysage de leur manteau. Le vélo est le moyen idéal pour découvrir ce paysage. En suivant la route des Vignobles, par exemple. Cette belle randonnée vous emmène à travers champs, prairies et vignobles, en passant par le majestueux château de Horst.

Hesbaye

Sur cette route des Vignobles, vous passerez par une autre région fruitière célèbre : la Hesbaye. Un petit bout de Flandre délicieusement sucré. Pommiers, poiriers et cerisiers prospèrent sur ce sol vallonné. Les arbres fruitiers imposants donnent à la Hesbaye son apparence exceptionnelle. Au printemps, elle semble ainsi en permanence parée d'un magnifique manteau de fleurs. En été, la saison de la cueillette débute : d'abord les cerises, puis, à partir de la fin du mois d'août, les pommes et les poires. Dès la mi-septembre, les viticulteurs se lancent eux aussi dans la récolte. Découvrez le riche passé de cette région à Tongres, une ville qui jouait déjà un rôle majeur aux Pays-Bas il y a plus de 2000 ans. Si vous préférez découvrir la Hesbaye à vélo, un magnifique circuit vous emmène à la découverte de vergers, de petits villages, d'une ancienne siroperie à vapeur et de nombreux autres sites incontournables.

Overijse

La charmante commune d’Overijse est la capitale de la région du raisin en Flandre. Passé, présent et avenir du raisin de table sont ici sacrés. Cette tradition a commencé dès les années 1870, lorsque les premières serres ont été érigées sur les pentes de cette région, en particulier sur les crêtes de collines orientées au sud, qui sont baignées de soleil. Un microclimat particulier, idéal pour la culture du raisin, a ainsi vu le jour. Aujourd’hui, on peut encore trouver quelques centaines de ces « villages de verre » dans la région. Chaque année, cette passion pour le raisin est mise en valeur lors des Fêtes du raisin, un festival folklorique de cinq jours. Mais durant le reste de l’année aussi, l’abondance fruitière de la région se laisse découvrir à pied ou à vélo. La randonnée du Raisin de Huldenberg, par exemple, vous guide à travers la région au fil de la rivière IJse.

® Bertrand Brughmans

Pajottenland

Le Pajottenland, fertile et vallonné, est une région aux multiples atouts. La « Toscane des Pays-Bas » est le pays de Pieter Bruegel. Le Maître flamand y a trouvé une source inépuisable d’inspiration pour ses peintures. Elle est aussi le berceau des bières lambics et gueuzes pétillantes et acidulées. Sans oublier la profusion de fruits. Le Pajottenland est en effet également connu pour ses vergers à haute tige typiques. Dans le charmant village de Gooik, la randonnée des Vergers vous en donne quelques splendides exemples.

Cinq régions magnifiques regorgeant de fruits. Des fleurs magnifiques et des saveurs irrésistibles donnent à notre région un cachet particulier. La Flandre, un endroit agréable à savourer pleinement.