Flandes afrutado, un placer para todos los sentidos

13 julio 2023

Koen De Langhe

El paisaje ondulado de Flandes es icónico. Las llamativas flores, las idílicas viñas, las cerezas, las manzanas y las peras le dan un sabor aún más dulce. Flandes, una delicia afrutada para todos los sentidos.

Quien dice Flandes dice patrimonio, animadas ciudades de arte y una rica cultura culinaria. Pero eso no es todo, ¡ni mucho menos! Nuestra maravillosa naturaleza es una perla oculta. Nuestro maravilloso paisaje de colinas es coloreado por las frutas. En varias regiones, los árboles frutales de tallo bajo en majestuosas hileras o las frondosas parras aportan caché adicional a la vista. En primavera, las flores blancas y rosas cubren las copas de los árboles con un manto muy agradable. Con la llegada del verano, los frutos adquieren su forma final. A continuación se recogen las cerezas. Cuando el verano entra en su segunda mitad, llega el turno de las manzanas y las peras. A finales del verano, los viticultores ven su oportunidad. Es entonces cuando hacen su recolecta por las viñas. Así es como esas frutas jugosas y dulces dejan su huella en algunas de las regiones más bellas de Flandes. Descúbrelas con nosotros.

Heuvelland

Esta pintoresca región de colinas alrededor de Ypres se encuentra entre el Mar del Norte y la frontera francesa. El paisaje se caracteriza por los llamados cerros testigo, como la Kemmelberg y la Zwarteberg, silenciosos testigos del pasado. Creadas por la erosión hace siglos, son recuerdos del paisaje de antaño. Estas colinas, la influencia del Mar del Norte y el suelo ferruginoso hacen que Heuvelland sea una región vinícola especial.

Es maravilloso pasear entre los zarcillos de decenas de viñedos. Puedes descubrirlos a pie, en bicicleta o incluso desde el aire. Un paseo en el teleférico Cordoba te permitirá contemplar el paisaje a vista de pájaro. Si hace buen tiempo, podrás ver el Mar del Norte asomando por encima de las colinas. ¿No preferirías descubrir esa belleza de cerca? La ruta EDM te lleva por las viñas de la famosa finca vinícola Entre-Deux-Monts, sin reserva ni tabla de precios. Simplemente, cuando quieras.

Milo Profi

Hageland

Un poco hacia el interior, al este de la histórica ciudad universitaria de Leuven, encontramos Hageland. También es un paisaje en pendiente con un cálido suelo de piedra de hierro. También es un clima ideal para las uvas, las cerezas, las manzanas y las peras. La actividad frutal aporta a las colinas de Hageland su aspecto característico. Esta región es un lugar maravilloso en el que relajarse. En los meses de primavera descubrirás un espectáculo casi conmovedor, cuando las flores de color blanco y rosa parecen cubrir el paisaje como un suave manto. Una fiel bicicleta es una herramienta ideal para explorar este paisaje. Por ejemplo, recorriendo en bicicleta la Ruta de los viñedos. Este precioso recorrido discurre entre campos, prados y viñedos, pasando por el majestuoso castillo de Horst.

Lander Loeckx

Haspengouw

En esa Ruta de los viñedos se llega automáticamente a la siguiente región frutícola, aún más famosa: Haspengouw. Un pedazo de Flandes con un sabor deliciosamente dulce. En este terreno montañoso florecen manzanos, perales y cerezos. Los monumentales árboles frutales aportan a Haspengouw un aspecto especial. En primavera, esta tierra parece estar cubierta por un manto de hermosas flores. En verano llega la temporada de la recolección: primero las cerezas, a partir de finales de agosto también las manzanas y las peras. A partir de mediados de septiembre, los viticultores también comienzan la vendimia. Descubre el fértil pasado de esta región, visita sus pueblos o pasea entre los huertos de Tongeren, una ciudad que ya desempeñó un papel importante en los antiguos Países Bajos hace más de 2000 años. Para aquellos que prefieran descubrir Haspengouw en bicicleta, aquí encontrarás lo que buscas, una maravillosa ruta ciclista a lo largo de huertos, pueblos religiosos, una antigua fábrica de sirope de vapor y muchos otros lugares destacados.

Koen De Langhe

Overijse

La encantadora localidad de Overijse es la capital de la región vitícola de Flandes. Aquí, el pasado, el presente y el futuro de la uva de mesa son sagrados. Esta relación comenzó ya en la década de 1870, cuando se levantaron los primeros invernaderos en las laderas de esta región. Especialmente en las laderas orientadas al sur, ya que estas estaban completamente bañadas por el sol. Esto creaba un microclima especial, ideal para el cultivo de la vid. Hoy en día todavía se pueden encontrar algunos centenares de estos «pueblos del vino» en la región. Cada año, el amor por la uva se pone de manifiesto en la Fiesta de la uva, un festival folclórico de cinco días. Pero la opulencia frutal de la región también se puede descubrir durante el resto del año, a pie o sobre dos ruedas. Por ejemplo, en el Paseo de la uva de Huldenberg, que recorre la región a través del río IJse.

Bertrand Brughmans

Pajottenland

La fértil y montañosa Pajottenland es una región que tiene mucho que ofrecer. Por ejemplo, la llamada Toscana de los antiguos Países Bajos es el hogar de Pieter Bruegel. El maestro flamenco encontró aquí una fuente inagotable de inspiración para sus cuadros. La región también es la cuna de las eternamente espumosas, frescas y ácidas cervezas lambic y gueuze. Y también es una tierra rica en frutas. Pajottenland también es conocida por sus típicos huertos frutales. En el encantador Gooik, el Paseo por los huertos pasa junto a algunos ejemplos llamativos.

Cinco maravillas frutales, cinco bellas regiones. Las llamativas flores y los irresistibles sabores dan a nuestra región un caché especial. Flandes, un lugar dulce para disfrutar al máximo.