Percorso escursionistico Bulskampveld

Come suggerisce il nome, la nostra passeggiata si snoda principalmente nella riserva naturale di Bulskampveld. Un tempo questa era la più grande e ininterrotta distesa di brughiera delle Fiandre. In olandese antico, il nome "Bulskampveld" si riferisce ancora al carattere aperto e aspro di questo paesaggio prima che diventasse boscoso ("Bulnus Campa" = campo di tori). Ora si alternano brughiere, boschi e acqua. Quando il terreno fu bonificato nel XVIII secolo, furono creati dei viali disposti a scacchiera, rendendo oggi l'area più facile da esplorare per gli escursionisti. Attraverso il parco in stile paesaggio inglese, ci dirigiamo verso il castello di Bulskampveld.  

Dopo la visita all'esposizione Roots, facciamo una breve sosta alla Hoeve Colpaert. Preparati a gustare gelati artigianali o un altro gustoso dessert della fattoria.  

Una parte della riserva naturale non è accessibile a causa della sua fragilità. Le Aanwijsputten sono fosse di segnalazione per i cacciatori, infatti qui un tempo si cacciavano le anatre selvatiche e quindi questa specie di trincee sono chiamate anche fosse delle anatre (Eendenputten). Due torri di osservazione offrono una splendida vista panoramica di quest'area di grande valore naturalistico. La sala di osservazione si erge per circa 10 metri. Da questo punto si avvistano numerose specie di uccelli e con un po' di fortuna, abitanti rari come la libellula smeraldina o piccole gemme verdi come l'erba palustre licopodio inondato o la drosera. 

Abbiamo già fatto una sosta al Giardino delle Erbe aromatiche del castello, ma gli erboristi tra noi che riterranno opportuno deviare di altri 250 metri circa dal nostro sentiero saranno ricompensati da una visita presso De Kruiderie. È qui che potresti imbatterti in un grande chef, perché, proprio come le grandi aziende di catering e i negozi, alcuni di loro sono clienti abituali del giardino di raccolta. Si tratta di un piccolo e incantevole giardino in cui puoi raccoglie personalmente fiori freschi, erbe o piante commestibili. Direttamente dalla natura. Pagherai poi, ciò che hai raccolto. Su una delle accoglienti panchine da picnic potrai concederti una birra alla verbena odorosa o un gin artigianale.