Cerveza belga

Brewery Westmalle - Antwerp

La cultura cervecera belga

La combinación de una tradición cervecera que se remonta a siglos atrás y la pasión mostrada por los cerveceros de hoy ha convertido a Bélgica en la cuna de cervezas excepcionales. La cerveza siempre ha sido un elemento vital de la historia, la gastronomía y la vida social de Bélgica. En 2016, la cultura cervecera belga se incorporó incluso a la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.

Ricas tradiciones y apasionantes innovaciones

Bélgica es famosa por su amplia gama de estilos de cerveza y cuenta con una tradición cervecera que se remonta a la Edad Media. Muchos de sus mejores cerveceros siguen utilizando las mismas recetas y métodos de elaboración que se han venido transmitiendo de una generación a otra. Westmalle, Duvel, Rodenbach, Rochefort, Delirium Tremens, Hoegaarden, La Chouffe, Orval, Karmeliet, Chimay, Boon, Westvleteren: estas son solo algunas de las marcas de renombre mundial que se han convertido en nombres familiares en todo el planeta.

Al mismo tiempo, ha aparecido una nueva ola de cerveceros artesanos innovadores. Estos cerveceros han estado experimentando con nuevos ingredientes, recetas y métodos de elaboración. Están añadiendo nuevas y emocionantes vibraciones, manteniendo viva la escena de la cerveza belga, tanto hoy como mañana.

Rosa Merckx - Primera maestra cervecera belga

“Una cerveza se crea como un artista crearía un lienzo”

Delicias culinarias y cerveza belga

El amor por el buen comer corre por la sangre de los flamencos, y el buen gusto está arraigado en nuestro ADN. En Flandes, los amantes de la gastronomía degustamos sabores y platos que no podemos encontrar en ningún otro lugar, gracias a la variedad de productos locales. Vivimos la buena vida.

 

Amuse Geuze