Milo Profi

¿Qué hace que la cerveza belga sea única?

1. La rica tradición

Con una tradición cervecera que se remonta a siglos atrás, muchos aficionados ven a Bélgica como la patria de la cerveza. Mucho antes de la popularidad actual de la cerveza artesanal, los monasterios y las fábricas de cerveza familiares pasaron su artesanía de generación en generación.

2. La amplia variedad

La diversidad en los procesos de elaboración y los ingredientes dio lugar a una gama excepcionalmente amplia de estilos de cerveza y perfiles de sabor. Cervezas saison, cervezas de trigo, lambic y geuze, cervezas flamencas marrón vieja, dobles, triples y otras cervezas de abadía, Brut de Flandres, spéciale belge…: la variedad de estilos autóctonos de cerveza en Bélgica es impresionante. Inspira a cerveceros contemporáneos en el mundo entero.

3. La excelente calidad

Por muy amplia que sea la variedad de cervezas, las cervezas belgas se caracterizan por su complejidad, refinamiento y equilibrio. En cada copa probarás la innovadora artesanía y la creatividad de los apasionados cerveceros. Las cervezas belgas están hechas para saborear.

4. El servicio correcto

A los cerveceros belgas les importa cómo se sirven sus cervezas. Cada cerveza tiene su copa de marca exclusiva. Se considera un pecado mortal servir una cerveza en la copa errónea o a la temperatura equivocada. Igualmente importante es la rica capa de espuma que no puede faltar en la mayoría de las cervezas belgas.

5. La influencia global

Las cervezas belgas seducen a cada vez más amantes de la cerveza, tanto belgas como internacionales. También se imitan cada vez más en el extranjero, aunque las auténticas cervezas belgas son ampliamente consideradas como la referencia de la cerveza por excelencia.

6. La gastronomía cervecera

La cocina belga cuenta con muchos platos tradicionales en los que la cerveza se utiliza como ingrediente. Además, la cerveza suele presentarse como la mejor opción de maridaje para las comidas gourmet. ¡Para los amantes de la gastronomía aventureros, una sesión de maridaje de cerveza y chocolate es la experiencia belga definitiva!

7. La cultura de los bares

Según las normas internacionales, los bares de Bélgica tienen una extensa lista de cervezas. Muchas cervecerías especializadas incluso ofrecen cientos de opciones. Busca los llamados “bares marrones” omnipresentes: lugares antiguos, acogedores y evocadores. No hay mejor lugar para probar cervezas especiales… ¡y para conectar y compartir buenos momentos con los lugareños!

8. La región del lúpulo

Durante siglos, Flandes ha sido un importante productor de lúpulo en la Europa continental. Esta tradición existe principalmente en la región de Westhoek, alrededor de Poperinge, una parada imprescindible en cualquier ruta cervecera belga. Si visitas un restaurante local en febrero y marzo, puede que tengan brotes de lúpulo, ¡una verdadera delicia belga!

9. El reconocimiento de la UNESCO

En 2016, la UNESCO inscribió la Cultura Belga de la Cerveza en su lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La palabra “cultura” refleja la importancia y el valor atribuidos por los belgas a su cerveza, así como la intensidad con la que está entrelazada con su vida social. En Bélgica, la cerveza es mucho más que una bebida. Está en el ADN de los belgas, que la consideran parte de su orgullo e identidad.

10. Un futuro apasionante

La centenaria historia de la cerveza en Bélgica ha tenido una enorme influencia en su propia industria cervecera contemporánea. Cerveceros innovadores redefinen y reinventan la rica tradición cervecera de Bélgica en la vibrante escena de la cerveza artesanal, la de hoy y la de mañana.

Belgian Beer World en Bruselas

El mayor centro interactivo del mundo dedicado a la cerveza te da la bienvenida al edificio histórico de la Bolsa de Bruselas. Conoce más sobre la historia de la cerveza belga, explora multitud de aromas y sabores y descubre tu perfil de gusto personal. Termina tu visita con una degustación de cerveza en el impresionante bar de la azotea. ¡Las vistas de Bruselas son espectaculares!