Milo Profi

Wat maakt Belgisch bier zo uniek?

1. De rijke traditie

Met een eeuwenoud brouwerfgoed beschouwen veel liefhebbers België als het vaderland van het bier. Lang voor ambachtelijk bier populair werd, gaven kloosters en familiebrouwerijen hun vakmanschap door van generatie op generatie.

2. De grote verscheidenheid

De grote diversiteit van brouwprocessen en ingrediënten resulteerde in een uitzonderlijk brede waaier aan bierstijlen en smaakprofielen. Saisons, tarwebieren, lambieken en gueuzes, oude Vlaamse bruinen, dubbels, tripels en andere abdijbieren, Brut de Flandres, Spéciale Belge …: de variëteit aan bierstijlen in België is indrukwekkend. Dit is een bron van inspiratie voor hedendaagse brouwers over de hele wereld.

3. De uitstekende kwaliteit

Hoe groot de variëteit aan bieren ook mag zijn, Belgische bieren worden gekenmerkt door complexiteit, verfijning en evenwicht. In elk glas proef je het baanbrekende vakmanschap en de creativiteit van gepassioneerde brouwers. Belgische bieren zijn gemaakt om van te genieten.

4. Het juiste glas

Hoe hun bier geserveerd wordt, is heel belangrijk voor de Belgische brouwers. Elk bier heeft zijn eigen glas. Het wordt als zeer ongepast beschouwd om een bier te serveren in het verkeerde glas, of op de verkeerde temperatuur. Even belangrijk is dat de meeste Belgische bieren een dikke schuimkraag moeten hebben.

5. De wereldwijde invloed

Belgische bieren weten steeds meer Belgische en internationale bierliefhebbers te verleiden. Ook in het buitenland worden ze steeds meer nagemaakt, al worden de authentieke Belgische bieren alom beschouwd als dé bierreferentie bij uitstek.

6. De biergastronomie

De Belgische keuken telt veel traditionele gerechten waarin bier als ingrediënt wordt gebruikt. Bovendien wordt bij een gastronomische maaltijd vaak een bier aangeraden dat er het best bij past. Voor avontuurlijke foodies is een degustatie van de beste bier- en chocoladepairings de ultieme Belgische ervaring!

7. De cafécultuur

Naar internationale normen hebben cafés in België een uitgebreide bierlijst. Veel gespecialiseerde biercafés hebben zelfs honderden opties. Ga zeker eens binnen in de alomtegenwoordige ‘bruine cafés’: oude, gezellige en sfeervolle plekken. Er is geen betere plek om speciaalbieren te proeven … en om kennis te maken met de lokale bevolking en samen mooie momenten te beleven!

8. De hopstreek

Vlaanderen is al eeuwenlang een belangrijke producent van hop op het Europese vasteland. Die traditie leeft vooral voort in de Westhoek rond Poperinge, een essentiële stop op elke Belgische bierroute. Als je in februari en maart naar een lokaal restaurant gaat, kijk dan of ze hopscheuten op het menu hebben staan, een echte Belgische lekkernij!

9. De UNESCO-erkenning

In 2016 voegde UNESCO de Belgische biercultuur toe aan haar lijst van immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid. ‘Cultuur’ weerspiegelt het belang en de waarde die Belgen aan hun bier toekennen, en hoe intens dit verweven is met hun sociale leven. In België is bier veel meer dan een drank. Het zit in het DNA van de Belgen, die het beschouwen als een onderdeel van hun trots en identiteit.

10. De opwindende toekomst

De eeuwenoude biergeschiedenis van België heeft een enorme invloed gehad op de eigen hedendaagse bierindustrie. Innovatieve brouwers vinden het rijke biererfgoed van België opnieuw uit in de levendige ambachtelijke bierwereld van vandaag en morgen.

Belgian Beer World in Brussel

‘s Werelds grootste interactieve bierbelevingscentrum verwelkomt je in het historische beursgebouw van Brussel. Duik in de Belgische biergeschiedenis, verken een variëteit aan aroma's en smaken en kom te weten wat jouw persoonlijke smaakprofiel is. Sluit je bezoek af met een bierproeverij in de prachtige bar op het enorme dakterras. Het uitzicht over Brussel is adembenemend!

Lees meer