Belgisch bier

Brewery Westmalle - Antwerp

Belgische biercultuur

De combinatie van een eeuwenoude biertraditie met de passie van de huidige brouwers maakt België de thuisbasis van uitzonderlijke bieren. Bier heeft altijd al een belangrijke rol gespeeld in de geschiedenis, de gastronomie en het sociale leven van België. In 2016 werd de Belgische biercultuur zelfs toegevoegd aan de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid.

Rijke tradities en opwindende innovaties

België staat bekend om zijn uitgebreide assortiment bierstijlen en heeft een brouwerserfgoed dat teruggevoerd kan worden naar de middeleeuwen. Veel van zijn grote brouwmeesters gebruiken nog steeds dezelfde recepten en brouwmethoden die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Westmalle, Duvel, Rodenbach, Rochefort, Delirium Tremens, Hoegaarden, La Chouffe, Orval, Karmeliet, Chimay, Boon, Westvleteren: het zijn maar enkele van de wereldberoemde merken die overal ter wereld een begrip zijn geworden.

 

Tegelijk stond een nieuwe generatie van innovatieve ambachtelijke brouwers op. Deze brouwers werken met nieuwe ingrediënten, recepten en brouwmethodes. Ze voegen nieuwe, opwindende vibes toe, waardoor de Belgische bierwereld springlevend en toekomstbestendig blijft.

Rosa Merckx - Eerste vrouwelijke hoofdbrouwer van België

“Je maakt bier zoals een kunstenaar een schilderij maakt”
 

Culinaire lekkernijen en Belgisch bier

Liefde voor eten en smaak zit elke Vlaming in het bloed en goede smaak is vervlochten met ons DNA. In Vlaanderen proeven lekkerbekken van smaken en gerechten die ze nergens anders kunnen vinden, dankzij de uitgebreide keuze aan streekproducten. Wij zijn levensgenieters.

Amuse Geuze