Belgisch bier en culinaire ervaringen

Culinair genieten bij L'Épicerie du Cirque
Liefde voor eten en smaak zit elke Vlaming in het bloed en goede smaak is vervlochten met ons DNA. In Vlaanderen proeven lekkerbekken van smaken en gerechten die ze nergens anders kunnen vinden, dankzij de uitgebreide keuze aan streekproducten.

Wij zijn levensgenieters. We zijn trots op onze frietjes, bieren en chocolade. Kleinschalige microbrouwerijen openen de deuren, jonge chefs innoveren in de keuken met zero waste en experimenteren met lokale ingrediënten, en chocolatiers vinden de klassieke praline opnieuw uit. Expertise en knowhow worden doorgegeven van ouder op kind. Zo houden we ons culinaire erfgoed in stand.

Vlaanderen is the place to be voor de epicurist. Neem een kijkje in de Bistronomie-gids voor een verzameling van de beste no-nonsense restaurants van België. Of vind alle restaurants per stad op Resto.be.

Ambassadors of GOESTING

Maak kennis met ‘Ambassadors of GOESTING’: Een groep foodies die culinair Vlaanderen belichamen. Wij zijn chefs, chocolatiers, brouwers, gastvrouwen en culinaire makers, verenigd door één gemeenschappelijk doel. De verborgen verhalen van onze eetcultuur delen. Wedden dat je onze Vlaamse eetcultuur nog niet kent? Inderdaad, -nog- niet.

Een minimalistisch gourmetgerecht met een enkele aspergestengel, microgroenten en een klein wit bolletje op een decoratieve saus, elegant gepresenteerd op een wit bord.
Vrienden aan het proosten
De combinatie van een eeuwenoude biertraditie met de passie van de huidige brouwers maakt België de thuisbasis van uitzonderlijke bieren.
Een banketbakker in wit uniform en hoed decoreert geconcentreerd chocoladebonbons met een blauwe spuitzak op een wit aanrecht in een gezellige, drukke winkel.
Belgische chocolade is wereldwijd bekend en wordt gewaardeerd om haar uitstekende kwaliteit. Ontdek hier de vele aspecten van een smaakvolle ervaring!
Een witte kom gevuld met gouden, knapperige frietjes, licht gezouten, op een papiertje. Ernaast een klein schaaltje romige mayonaise.
Wanneer je in Vlaanderen bent, geniet dan van onze knapperige, goudgele friet. Gemaakt van bintjes, traditioneel als onze beste frietaardappel beschouwd.
Twee gouden wafels bestrooid met poedersuiker op een wit bord, gegarneerd met slagroom en gesneden aardbeien, vergezeld van een kopje thee.
Noem een typisch Belgisch gerecht. Frieten? Juist! En denk nu ‘zoet’… Een Belgische of Brusselse wafel, warm geserveerd en bestrooid met poedersuiker.

Laat je inspireren door deze verhalen