Belgisch bier en culinaire ervaringen

Culinair genieten bij L'Épicerie du Cirque
Liefde voor eten en smaak zit elke Vlaming in het bloed en goede smaak is vervlochten met ons DNA. In Vlaanderen proeven lekkerbekken van smaken en gerechten die ze nergens anders kunnen vinden, dankzij de uitgebreide keuze aan streekproducten.

Wij zijn levensgenieters. We zijn trots op onze frietjes, bieren en chocolade. Kleinschalige microbrouwerijen openen de deuren, jonge chefs innoveren in de keuken met zero waste en experimenteren met lokale ingrediënten, en chocolatiers vinden de klassieke praline opnieuw uit. Expertise en knowhow worden doorgegeven van ouder op kind. Zo houden we ons culinaire erfgoed in stand.

Ambassadors of GOESTING

Maak kennis met ‘Ambassadors of GOESTING’: Een groep foodies die culinair Vlaanderen belichamen. Wij zijn chefs, chocolatiers, brouwers, gastvrouwen en culinaire makers, verenigd door één gemeenschappelijk doel. De verborgen verhalen van onze eetcultuur delen. Wedden dat je onze Vlaamse eetcultuur nog niet kent? Inderdaad, -nog- niet.

Lees meer
Een minimalistisch gourmetgerecht met een enkele aspergestengel, microgroenten en een klein wit bolletje op een decoratieve saus, elegant gepresenteerd op een wit bord.
© Pieter D'Hoop
Vrienden aan het proosten
©David Samyn

Belgische biercultuur

Van iconische trappisten en geuzes tot innovatieve microbrouwers: ontdek de Belgische biercultuur vol ambacht, erfgoed en rijke smaken.
Een banketbakker in wit uniform en hoed decoreert geconcentreerd chocoladebonbons met een blauwe spuitzak op een wit aanrecht in een gezellige, drukke winkel.

Belgische chocolade

Belgische chocolade is wereldwijd bekend en wordt gewaardeerd om haar uitstekende kwaliteit. Ontdek hier de vele aspecten van een smaakvolle ervaring!
Een witte kom gevuld met gouden, knapperige frietjes, licht gezouten, op een papiertje. Ernaast een klein schaaltje romige mayonaise.

Vlaamse gerechten met frietjes

Wanneer je in Vlaanderen bent, geniet dan van onze knapperige, goudgele friet. Gemaakt van bintjes, traditioneel als onze beste frietaardappel beschouwd.
Twee gouden wafels bestrooid met poedersuiker op een wit bord, gegarneerd met slagroom en gesneden aardbeien, vergezeld van een kopje thee.

Zoete lekkernijen

Noem een typisch Belgisch gerecht. Frieten? Juist! En denk nu ‘zoet’… Een Belgische of Brusselse wafel, warm geserveerd en bestrooid met poedersuiker.

Vlaamse streekproducten

Onze chefs bereiden hun gerechten op basis van uitzonderlijke lokale producten. Daarvoor kunnen ze rekenen op het vakmanschap en de ervaring van onze boeren, vissers, jagers en kaasmakers.
Meer over onze streekproducten
Twee gepaneerde kroketten op een wit bord met partjes citroen, tomaat, peterselie en kleine garnalen, geplaatst op een rustieke houten tafel. Brood en een vork liggen ernaast.

Garnaalkroketten

De garnaalkroket geldt als dé test voor een goede brasseriekeuken.
Gebakken witloof gewikkeld in ham met gesmolten kaas in een wit geëmailleerd schaaltje, gegarneerd met peterselie. Een kom aardappelpuree staat ernaast.

Witloof met ham en kaassaus

Belgen zijn verwoede witloofeters: wereldwijd staan we op nummer één met niet minder dan 7 kg witloof per jaar per persoon.
Asperges op Vlaamse wijze

Asperges op Vlaamse wijze

Als het seizoen begint in het vroege voorjaar, verschijnt de asperge zo snel mogelijk op de restaurantkaarten: iedereen wil er als eerste bij zijn.

Proef Vlaanderen zonder drempels

Van Belgische chocolade en bierbrouwerijen tot gezellige eetadresjes: hier ontdek je hoe je Vlaanderen volop kunt beleven en proeven op jouw maat. Laat je inspireren door toegankelijke culinaire ervaringen en ga op zoek naar smaken die bij jouw vakantie passen.

Toegankelijke culinaire tips
De Harmonie Ronse_© Piet De Kersgieter
Interieur van een klassiek café met houten vloer, bar, zitplaatsen en gasten; rechts een grote muurschildering.
© Piet De Kersgieter,__Piet_De_Kersgieter

Laat je inspireren door deze verhalen

meer verhalen
Mother and daughter ating Belgian fries at the market square

Vlaams streetfood voor elke smaak

Heerlijk, pretentieloos en steeds populairder: streetfood wordt inmiddels gezien als een onderdeel van de cultuur, vooral in Vlaanderen.
brussels-Kunstberg-toerists-2_© Piet De Kersgieter
Man met rugzak leest op een heuvel met uitzicht op historische stad en hoge kerktoren in de verte.
© Piet De Kersgieter

Wat te doen in Vlaanderen deze herfst?

Beleef de herfst in Vlaanderen met expo’s van Vlaamse Meesters, Belgische bierfestivals, Design Museum Gent en herdenkingsmomenten rond WO I.